如陳祗時《客來》詩云：“客來正月九，庭迸鵝黃柳。對坐細論文，烹茶香勝酒。”中國人歷來就有“客來敬茶”的習慣。閑暇時，去中式古典風格茶樓與好友小聚，沏一壺好茶，品幾杯香茗，說三皇五帝，論蘿卜生姜。或邀上三五親朋好友，去休閑茶館，聽聽小曲兒，看看茶藝表演，嘗嘗清口小菜，敘敘各自春種秋藏，何其悠然自得。

    又或與客戶商談，選一清靜雅致的茶社，喝茶談生意，尤其因為價格或某些方面僵持不下時，喝喝茶，聊聊天，氣氛很快就緩和下來，再或是談的倦了，隨意換個話題，說說生活小事，談談未來規劃，于不知不覺間拉近與客戶關系，一樁生意在淡淡茶香中也就談成了大半。

    那么，如何設計一個即能體現出中國人品茶的古老文化，又能表現出現代最前衛最時尚的新型茶樓呢?

    一、新型茶樓前臺設計：館裝修中，前臺給人的感覺應該是清潔的，禮貌的，也可以是琳瑯滿目的，或者是簡約典雅的。前臺是茶館展示并與顧客溝通的地方，所以設計切忌雜亂與不整潔。前臺一般設在茶館的進門處，很多情況下，它可能是顧客對茶館的第一印象，往往評價就在一眼之間決定了。它的風格可以是古典的，比如老舍茶館的前臺，老北京風味的大柜臺，柜臺上掛著各式水牌，都系著大紅綢子，柜臺后的貨架上擺滿了大青花瓷茶罐。也可以是頗具現代感的，多用玻璃等通透的材料，加柔和的燈光，給本店特色的茶品以最好的展示。

    二、新型茶樓商品銷售區設計:就算是不買產品的顧客，他們也很愿意仔細玩賞各式各樣的茶禮盒、茶具。貨架可以用玻璃柜，也可以用多寶格，燈光要柔和明亮。商品銷售區應該具有開放性和文化感，給人感覺上此銷售區的目的不在銷售而在展示，展示一種文化、一種品質、一種格調。商品銷售區域可以和前臺結合在一起，也可以依據環境另外設置。一般茶館經營的商品包括茶品、茶禮盒、瓷器茶具、紫砂茶具，還有一些與茶文化相關的文化產品。　　商品銷售區的設計原則是開放性和文化感。三、新型茶樓散座區設計　　從一般情況來看，中式茶館散座應該設在一個比較寬敞的空間，視空間的大小放置合乎比例的桌椅，每一桌有四到六張椅子。桌與桌之間的距離應為兩張椅子的寬度，以方便顧客出入自由。這些桌椅最好能方便挪動。以備茶館舉行各種活動是對空間的需要。如果茶館的房屋并沒有一個特別開闊的空間，是狹長或者曲折的地帶，就要因地制宜設計散臺的擺放。因為散臺的客人彼此并不相識，所以需要有效距離來保證一個相對的私密性。很多茶館對此動了很多腦筋，使一個小的空間看起來并不擁擠，比如每一桌放置竹簾、紗幔或屏風，造成一個小小包間的感覺。

    如果在散臺處進行茶藝表演，需要有一個大小適宜的舞臺，一架古箏，二三茶桌，四五把好壺。就算不表演時也是極好的裝飾，不經意間中國古典文化的韻味慢慢彌散開來。如果散臺區域空間寬闊，除了放置桌椅，還可以考慮小而精致的景觀布置。小橋流水，曲水流觴，大樹游魚，于方寸間展示自然風光，是茶館讓人頓覺舒適的法寶。很多顧客往往因為特別迷戀某處景觀而鐘情某家茶館。

    散臺區設計的原則是舒適、寬松。

    四、新型茶樓衛生間設計:清潔衛生是最基本的指標，各種衛生設施必不可少，各種設施的細節尤其是要著重考慮的地方。裝紙巾的盒子，墻上的裝飾、掛鉤，洗手盆的設計，衛生間內的燈光，空氣是否清新等等，這都是能夠讓人立刻感受到茶館設計品質的地方。衛生間是一個茶館衛生程度與品質的關鍵展示，人們常說一句話，看一個國家國民的素質，要看他的衛生間。小到一個茶館，看它的精致與否，看它的檔次如何，衛生間是最容易體現，也是最容易暴露的地方。　　

    中式茶館裝修設計中，衛生間的設計原則是注意潔凈與細節。

    五、新型茶樓大廳與包間區域設計:相對與包廂而言，茶廳在茶館中屬于一個半開放式的空間，布置要比散臺講究一些。而包廂就要講求整體裝修布置的風格了。目前茶館中有這么幾種包廂風格：中式風格、休閑風格、日式風格和綜合風格。中式傳統風格可配置精雕細刻的古典家具、雕花門窗，古典絲綢甚至刺繡的靠墊、枕頭，具有傳統民族特色的燭臺、燈籠，給人一種古代貴族的感覺。休閑風格以舒適為主題，所有的陳設看起來都非常柔軟閑適：明亮的布面沙發，大棵的綠色植物，設計精美具有現代感的茶具，都把人立刻帶入一種放松的狀態。中式風格體現著一種古樸自然，簡潔明快，體現著“茶禪一味”的精神內涵，推拉門、榻榻米，應為典型的日本裝修風格。綜合來看此部位的設計應遵循精美、舒適至上的裝修原則，各種風格協調搭配在一起，沒有成規定論，可以盡顯創意之趣。　　

    茶廳、包廂的設計原則是體現舒適、精致和品位。

    六、新型茶樓整體裝飾設計與格調:裝飾是一種相對動態的設計，它可以即時變化，隨時增減，不斷調整，裝飾會讓茶館的風雅撲面而來。裝飾物分為擺件、掛件等，具體可以是：綠色植物、插花、雕刻品、雕塑品、金銀器、古銅器、瓷器、陶器、玉器等收藏品，剪紙、泥人、臉譜、織繡等地方民俗品、工藝品，琴棋書畫等等。比如一個自然風格的茶館，要到造出一派田園野趣，農人的蓑衣、漁具、粗大的磨盤，大個的南瓜、葫蘆，都是極有情趣的飾品。而具有民族地域性茶館，按當地特有的風俗加以布置，非常具有特色，具有江南情調的木雕花窗、藍印花布，老北京風味的鳥籠、紅燈籠，巴蜀特色的竹椅，少數民族的毛氈、竹簍，歐式風情的油畫、壁紙，都能讓人興趣盎然。除了這些非常有特色的裝飾物，以及窗簾、靠墊、紗幔、屏風、竹簾、盆景、鮮花等的擺放設計，要注意整體的協調感和舒適感。而在一個強調文化格調的茶館內，字畫與古玩則是最好的裝飾物，如果是名家的墨寶，就更加珍貴了。　　

    七、新型茶樓燈具設計與意境照明設計是茶館環境設計的一個重要議題，在烘托茶館氛圍上起到重要作用，茶館一般選用局部照明的方式，這種照明方式可以產生虛擬空間，有很強的暗示作用，并且能夠收到良好的視覺效果，增強空間的層次感。光與影是意境的最好詮釋者，吊燈、壁燈、落地燈，甚至各式各樣的燈籠，都有各自的味道，或明麗而典雅，或朦朧而婉約，燈具的組合到位會讓茶館熠熠生輝。

    八、新型茶樓家具設計與氛圍:當然，如果僅僅為了布置一個空間，就不用太在乎家具的真偽和年代，只要美觀、耐用就好了。竹藤家具是茶館布置的另一個偏愛，它沒有仿古家具那樣莊重正式，而是一種返璞歸真，清新自然的格調，尤其在炎炎夏季，竹藤家具總能帶給人絲絲清涼舒爽之意。不同風格的家具營造不同的氛圍，家具或中式，或歐式，或日式等等；氛圍或懷舊，或浪漫，或休閑等等。比如中式家具，透出濃濃的中華古韻，因為它本身具有深邃的文化內涵，并且具備很高的藝術欣賞性和收藏價值，無論明式家具的簡潔精巧，還是清式家具的繁縟富麗，都能烘托氣氛，盡顯尊貴，因而受到很多茶館的歡迎。選購中式家具，依據經營者本身的意愿，可以購置真正的具有收藏價值的舊式家具，主要是指明代至清代的古董家具。

    九、新型茶樓細節設計與情趣:可以是裝訂成仿古書籍的……茶單的設計可以自由創造，這項任務屬于平面設計師（即VI，視覺識別系統的設計）。諸如此類的細節還有很多，比如：店卡、杯墊、燭臺、報刊架、煙灰缸、垃圾盒等等。茶館是一個綜合體現格調與品位的地方，設計應該無處不在，頂級茶館尤為重視細節，比如茶單，每位客人未喝茶之前，都會拿著茶單仔細研究，粗糙的、簡陋的、不潔凈的茶單定會讓客人對茶館的印象大打折扣；反之，精致、有文化感、有情趣、潔凈的茶單定會讓客人不忍釋卷，茶單可以是竹簡式的，可以用蠅頭小楷寫在折扇上的。

    除了以上幾大部分，新型茶樓環境設計的要素還有很多，環境設計師應從整體上把握茶館的風格和格調，合理駕馭各要素的組合和搭配，才能收到滿意的設計效果。