操作臺呈“一”字布局，適用于廚房面積不大的小戶型，靠墻設計就可以輕松實現！如果家里不常做飯或者比較少烹飪重油煙的菜，就可以選它。上圖只是一個舉例，其實很多一字型廚房布局可以做得很長，所以也能滿足收納，包括洗衣機、消毒柜都可以納入其中。

02 L型布局

操作臺呈“L”型布局，操作空間舒適合理且人性化，在烹飪時洗菜、切菜、炒菜包括臨時取物品整個過程中走動的路線最短最便捷，所以適用于大部分家庭的明智之選！L型布局的收納功能更豐富，冰箱、消毒柜、烤箱、都可以隱形納入其中，而且看起來還不占空間。

03 U型布局

操作臺呈“U”型布局，收納能力以及使用功能都是最強大的，它適用于廚房面積足夠大的戶型！不是說小面積不能用，只是小空間做得太滿后更顯擁擠，影響烹飪時的心情與感受。正常來講，廚房布局完成后應該至少能滿足兩個人無障礙通過或同時操作。

在這三種廚房布局的基礎上，我們再加入一些設計，就可以讓開放式廚房更加高級！

方法1：加入島型操作臺

在開放式廚房中加入島型操作臺的設計，非常實用且讓廚房格局更加大氣。島型操作臺能滿足多種食材處理，便捷的果蔬清洗、熟食加熱，煮咖啡與茶，重點是可以一邊操作一邊與家人朋友聊天互動，就像我們在電視劇里經常會看到的溫馨場景。
一字型布局的開放式廚房+島型操作臺